免疫力の維持や疲労回復効果も

たんぱく質は筋肉や臓器をはじめ、血液、骨、皮膚、毛髪、ホルモンなどの主成分です。

水分を除けば、体の重量の約半分をたんぱく質が占めているといわれ、人体に欠かせない栄養素のひとつです。

特に筋肉は、約80％がたんぱく質で構成されているため、たんぱく質が不足してしまうと筋肉をつくれません。

すなわち、生命活動にも大きな影響を及ぼすことになるのです。

たんぱく質は炭水化物や脂質と並び、エネルギー生産を助ける３大栄養素のひとつとしても知られるほか、主に以下のような働きがあります。

●代謝の機能を調整する

●体内で物質を運搬する

●免疫機能を維持、調整する

●ホルモンや酵素などの体の機能を調整する

●脳の発達や機能を助ける

●疲労を回復させる

さらに、たんぱく質はセロトニンやメラトニンといった脳内の神経伝達物質の循環を補助する役割も担います。

セロトニンは、別名「幸せホルモン」。その作用で気持ちを落ちつかせてくれます。

一方のメラトニンは「睡眠ホルモン」と呼ばれ、質の高い睡眠をもたらす物質。

たんぱく質の役割は実に多様といえるでしょう。

一度に摂取してもだめなんです…1食につきむね肉であれば100グラムを目安に摂取していきましょうヽ(^。^)ノ